一直以來都非常喜歡吃司康，
鬆鬆又不會太甜的口感非常適合當下午茶點心，
有些司康會加配葡糖乾或蔓越莓乾，
很喜歡這種帶有水果風味的口感，
甚至在沾些鮮奶油或果醬也很對味，
但一般麵包店比較少賣，
所以只要看到就會手刀購買不容錯過，
一開始只知道是英式小點，
查維基百科才知道Scone最早起源地是葡萄牙，
後來才傳入英國，
最先被貴族使用，因平民化而發揚，
故有英式葡萄司康鬆餅之稱，簡稱司康鬆餅，
又稱為英式鬆餅、奶油小圓餅、奶油小麵包，
是一種介於蛋糕與快速麵包之間口感的英式點心，
通常以小麥、大麥或燕麥片作為膨鬆劑的發粉，
並在焙烤盤上烘烤，有時會使用蛋漿在表面擦蛋液。
司康是英國下午茶文化代表性的甜點，
經常配合葡萄乾或者栗子出現在英國下午茶盤的第二層。
之後有機會到英國，
一定要好好品嘗那『第二層』，哈哈
聽說英國甜點都甜度都相當之高，
讓人想挑戰看看～
不過為了身材著想，還是稍微控制糖分好了，
搭配個無糖英國茶應該可以平衡一下～
越寫越餓了～～
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