冬至到！每次媽媽都會煮我最愛吃的紫米湯圓，
在晚餐飯後來上一碗甜甜的點心，象徵冬至來臨～
這次是紫米芝麻+白花生口味，吃了真是暖心又暖胃～
因為家人知道我不愛吃太甜，所以除了湯圓本身的甜之外，
湯就不另外加糖了，搭配吃起來剛剛好，
不用擔心會太肥～
對於冬至的由來其實蠻好奇的，吃湯圓又象徵什麼意思呢？
網路上有各種說法，
剛好趁今天就來爬個文了解一下～
行政院農委會資料表示：
節氣與農業
聖誕紅盛開 晝最短，夜最長，嚴冬來臨。古代農耕時期，一年辛苦，期待秋收冬藏，穀物糧食積滿倉庫，人們在此時節休養進補恢復生息，準備過年的物品。民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。
節氣與漁業： 參見大雪
本節氣中，自淡水、彰化、台南、澎湖、高雄、東港等外海先後均可撈捕烏魚。因此從淡水、新竹、彰化等可捕獲闊腹鰆，其他有白腹，土托鰆等，台南以下至高雄、澎湖均可捕獲白腹，土托、疏齒鰆等。
節氣與民俗
冬至那一天夜最長，日最短，過此以後，又逐漸日長夜短了。從入冬以來，漁民根據年年所得的經驗，冬至前，烏魚鰾較大，是好的烏魚子材料，捕捉烏魚、製作的烏魚子，是沿海漁民的重要收入，所以天氣雖冷，卻是大家期盼的冬之喜訊。
昔日冬至的前日，到處就可用石磨磨糯米，準備作湯圓的佐料，現在則可方便地在市場買到現成的。等到晚上，全家圍攏一起搓作湯圓，這就是「冬至（節）圓」。
冬至湯圓是有取於一家大小團圓過冬的美意，不過北方人也有吃水餃、餛飩的，都表現不同的飲食文化。
「冬至」也具有大節的意義，因此有人將冬至的所有祭拜活動，稱為「謝冬」，的確是能表現收穫季的心境。
節氣與諺語
冬至烏，過年酥：冬至若下雨，則占過年會放晴。
冬至透腳日，做田人拼攏劊直：冬至晴朗，農夫忙於農事。
冬至圓仔呷落加一歲：冬至為古代之過年，故說吃過冬至湯圓即算添一歲。
節氣與種植
北部：皇帝豆、菜豆、蘿蔔、石刁柏、蕪青
中部：廿日蘿蔔、石刁柏
南部：冬瓜、茄子、路蕎、韭菜、蘿蔔、大蔥
資料來源：二十四節氣與農漁民生活(內政部與中華民國農訓協會編印)
「臺灣生活圖曆」(國立台灣歷史博物館、遠足文化共同出版)
田園之春叢書-臺灣二十四節氣
原來冬至象徵這麼多涵義，
象徵圓滿、豐碩，一家大小團圓長一歲，
還可以因應不同習俗吃水餃餛飩來過節，
讓我真的是長知識了！
也祝福大家今天都能跟家人開心過冬至喔！
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